蔵見学と試飲会イベントを開催いたしました

2023/

10/08

脱炭素社会における環境貢献と、地酒文化を守ることを目的とした、「日本酒×再生可能エネルギー」の新しい試みのプロジェクトです。

唎酒師の出番！「蔵見学+試飲会」で、私、柏崎和久がペアリングを担当させていただきました。

反省点はありますが、満足度の高いイベントだったかと思っています。

日本酒の蔵は、地域の歴史と文化を纏っています。

SAKE RE100日本酒は、このプロジェクトに賛同する酒蔵が醸す日本酒であり、売上の一部を脱炭素の取組に回し、将来の酒蔵の再エネ比率向上へ繋げていきます。また、機会をみて、イベントを開催させていただきます。

明日を創る、未来へ繋ぐ、そんな仕事を育てる人、パートナーこそが、I.T.I.の財産です。私たちと、一緒に多くの事へチャレンジできる日が来ることを願っております。